咖啡機租賃：油脂厚度，濃縮咖啡品質的“黃金標準”！
- 來源
- 上海咖啡機租賃公司
- 時間
- 2024-05-24
Espresso的油脂厚度是判斷其品質的關鍵，與豆子新鮮度和養豆過程密切相關。上海unipresso咖啡提供專業的咖啡機租賃服務，助你輕松享受高品質咖啡體驗。
想要一杯完美的Espresso，無論是家庭咖啡愛好者還是專業咖啡師，都是一項充滿挑戰的“藝術活動”。除了味道，油脂是判斷Espresso品質的關鍵因素，包括顏色、均勻度、厚度和細膩度。
油脂厚度，濃縮咖啡品質的“黃金標準”！
判斷濃縮咖啡品質的幾個要點：
油脂厚度Espresso的油脂厚度比顏色更復雜，它對制作卡布奇諾和咖啡拉花至關重要。油脂不是一層油，而是由細膩氣泡組成，需觀察其厚度和持久性。
2. 豆子新鮮度
豆子的新鮮度影響油脂厚度，過于新鮮的豆子會導致油脂快速消散，養豆對油脂形成至關重要。
3. 油脂過薄原因
豆子存放時間過長、粉量不足、研磨不當、萃取時間不當、流量過大或填壓力度不當都可能導致油脂過薄。
4. 高品質油脂標準：一份（1盎司）Espresso的油脂厚度應在0.厘米以上，持續時間至少2分鐘。
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