【咖啡師必讀】意式咖啡機清潔與維護秘籍

意式咖啡機，咖啡店里的得力助手，但若不勤加清潔與維護，它可會“罷工”哦！作為咖啡店老板或咖啡師，日常保養是必修課。一臺優質的意式咖啡機，若維護得當，壽命可達8至10年，讓你的咖啡香飄更遠。

意式咖啡機清潔與維護秘籍

unipresso咖啡來教你如何讓咖啡機保持最佳狀態：

日常維護秘籍：

- 牛奶打發后，記得擦拭蒸汽棒，避免奶垢堵塞。

- 每次萃取前，沖洗沖煮頭，保持咖啡純凈。

- 清潔布要勤洗，保持潔凈。

- 工作結束，咖啡機也要洗個澡。

清潔步驟大公開：

1. 沖煮頭清洗

- 換上無孔盲碗，加入清潔藥粉，開關10秒后浸泡5秒，重復3次。

- 清洗手柄，重新裝回，開關幾次，直至水流清澈。

- 最后用毛刷對沖煮頭進行細致清洗。

2. 沖煮手柄清潔

- 濾網和手柄一起浸泡在藥粉熱水中。

3. 蒸汽棒保養

- 清洗后，放入溫水中浸泡過夜。

4. 排水系統維護

- 清潔排水軟管和滴水盤，防止堵塞。

unipresso咖啡，遍布中國29大城市，服務超過200家世界500強企業，為你的咖啡店提供全方位解決方案，讓你的咖啡香，更上一層樓！

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