咖啡控必看：水溫精準度如何影響你的Espresso？

咖啡師們對咖啡機溫度控制的精確度要求越來越高，但租賃咖啡機廠商似乎不太買賬。水溫的精確度對咖啡店的繁忙日常究竟有多關鍵？

水溫精準度如何影響你的Espresso？

熱平衡原理告訴上海咖啡機租賃公司，不同溫度的物體混合后，最終溫度會介于兩者之間。Espresso的制作也不例外，它是由熱水和室溫咖啡粉混合而成的。

通過理論計算，上海咖啡機租賃公司可以更清楚地了解水溫對Espresso溫度的影響。假設使用0克咖啡粉，萃取出40克Espresso，將65克93℃的水與0℃的咖啡粉混合，計算得出Espresso的溫度為86.℃，遠低于上海咖啡機租賃公司的預期。

然而，磨豆機在研磨過程中產生的摩擦熱會影響咖啡粉的溫度，進而影響Espresso的溫度。如果磨豆機連續運轉，咖啡粉的溫度可能升至50℃，使Espresso的溫度提高到89℃。

面對近4℃的溫度波動，精準的租賃咖啡機可以減少這種波動，保持Espresso品質的一致性。建議使用紅外線測溫儀測量咖啡粉的溫度，以獲得更準確的結果。

對于繁忙的咖啡店來說，水溫的精確度至關重要，它直接影響到Espresso的品質和口感。通過關注咖啡粉的溫度和使用精確的租賃咖啡機，可以實現更穩定、更一致的咖啡品質。

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