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    行業動態

    【咖啡復蘇記】7月,滬京等地咖啡市場活力四射!

    來源
    上海咖啡機租賃公司
    時間
    2024-06-27

    7月,滬京等地咖啡市場迎來復蘇,星巴克和瑞幸咖啡門店復工,投融資活動活躍,咖啡豆出口量大幅增長,市場呈現新特點,消費者和投資者態度謹慎。

    隨著7月的到來,上海和北京等城市的咖啡市場迎來了復蘇的春風。星巴克透露,自6月29日起,上海800多家門店已重新開放堂食服務。瑞幸咖啡也不甘示弱,上海門店基本全面復工,其廣告在分眾樓宇的電梯間隨處可見。

    【咖啡復蘇記】7月,滬京等地咖啡市場活力四射!

    7月,滬京等地咖啡市場活力四射!

    這波咖啡熱潮不僅讓消費者感到興奮,也帶動了銷量的穩步增長。趙銘,一位上海咖啡店老板,分享了他的喜悅:月以來,店內客流量和銷售額每天都在上升,雖然增長速度不是一飛沖天,但這種穩步上升的趨勢讓人看到了希望。

    咖啡的熱潮甚至蔓延到了資本市場。二季度,咖啡行業的融資活動再次活躍起來,喜茶對少數派咖啡的戰略投資,以及咖啡之翼獲得的億元融資,都是這一趨勢的體現。據統計,二季度圍繞咖啡品牌的投融資案例至少有12起,這在餐飲和消費領域中顯得格外突出。

    貿易端也傳來好消息,昆明海關數據顯示,2022年上半年云南省咖啡豆出口量同比增長230%,達到了1.萬噸。全球范圍內,由于巴西等主要咖啡產地減產,云南咖啡豆的需求量大幅上升。

    然而,新一輪的咖啡熱潮也呈現出新的特點,消費者和投資者都表現出了謹慎的態度。資本不再盲目追求孵化全國性品牌,而是轉向區域品牌、咖啡上下游供應商、餐飲數字化服務商和智能設備商。消費者則更關注咖啡因的攝取,高性價比的咖啡產品回暖速度最快。

    一些咖啡品牌開始優化門店布局,關停或改變那些不盈利或投資回報周期較長的門店。咖啡品牌更加注重門店的現金流,而不是單純的覆蓋率。在這種戰略下,更低價格、更高咖啡因含量的產品開始占據更大的市場份額,尤其是針對剛剛復工的白領和受“員工優化潮”影響的打工者。

    與北美咖啡消費的歷史相比,中國市場的一個顯著特點是品牌正在增加“糖”的投放力度。一些新品的研發負責人表示,“更高咖啡因+更重的甜味”是市場上部分新品的共同特點,這類產品更直接地滿足了打工群體對咖啡因和熱量的需求。

    咖啡機租賃網,作為上海微醇商貿有限公司的一部分,一直致力于在中國推廣咖啡文化,為北京、廣州、上海、成都、深圳等城市的咖啡機租賃提供一站式服務。公司對原料的精挑細選和嚴格的質量控制,體現了對咖啡品質的不懈追求。

    標簽:咖啡市場復蘇,星巴克,瑞幸咖啡,投融資熱潮,咖啡豆出口增長

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