如何調制出完美濃度的咖啡？

咖啡師們，注意啦！想要調制出一杯香濃可口的咖啡，濃度控制是關鍵。上海咖啡機租賃公司先來聊聊咖啡濃度，也就是咖啡萃取物在咖啡液中的占比。別擔心，上?？Х葯C租賃公司不講那些復雜的，直接上干貨！

如何調制出完美濃度的咖啡？

方法一：稱重法

. 稱一下咖啡粉的重量，記為ɑ。

. 沖泡后，把咖啡渣烘干，再稱一下，記為ɑ。

. 咖啡液中的萃取物質量n=ɑ1-ɑ2。

. 稱一下咖啡液的總質量，記為A。

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5. 咖啡濃度c=n/A×%。

方法二：高科技法

用ExtractMojo咖啡濃度測量儀，快速測出咖啡液的濃度，再配合軟件計算萃取程度，保存技術檔案。

兩個小觀點：

. 咖啡液總質量越小，濃度越高。

. 咖啡萃取物越多，濃度越高。

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