瑞幸咖啡:新零售界的咖啡新星
- 來源
- 上海咖啡機(jī)租賃公司
- 時(shí)間
- 2024-06-04
瑞幸咖啡憑借新零售模式,通過線上線下結(jié)合、大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)和社交裂變式營(yíng)銷,實(shí)現(xiàn)快速崛起,成為咖啡界的新星。
瑞幸咖啡,這個(gè)由神州優(yōu)車集團(tuán)COO錢治亞創(chuàng)立的國(guó)內(nèi)咖啡品牌,自2018年12月完成2億美元B輪融資后,估值高達(dá)22億美元。同年,瑞幸咖啡的咖啡豆在IIAC 2018國(guó)際咖啡品鑒大賽中榮獲金獎(jiǎng)。2019年5月,瑞幸咖啡在美國(guó)納斯達(dá)克交易所上市,首次公開募股共發(fā)行3300萬股,每股定價(jià)17美元,募集資金5.億美元,市值約42億美元。
新零售界的咖啡新星
瑞幸咖啡的快速崛起得益于新零售模式的運(yùn)用。年初,瑞幸咖啡在北京、上海等城市試營(yíng)業(yè),賣出500萬杯咖啡,吸引了超過130萬顧客。隨后,瑞幸咖啡完成兩輪融資,迅速擴(kuò)張至20個(gè)城市,門店總數(shù)達(dá)到1300家。瑞幸咖啡的定位是"新零售咖啡",通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格和便利性的最優(yōu)均衡。
瑞幸咖啡的新零售模式體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1. 人
顧客只能通過瑞幸APP下單,瑞幸通過"燒錢補(bǔ)貼"策略吸引顧客,如首杯免費(fèi)、買二贈(zèng)一等。
2. 貨:瑞幸咖啡定價(jià)在20~元之間,選用全球頂級(jí)咖啡配套供應(yīng)商,擁有WBC咖啡冠軍團(tuán)隊(duì)配方,原料選擇比星巴克貴20%到%的阿拉比卡咖啡豆。
3. 場(chǎng)
瑞幸咖啡堅(jiān)持線上線下相結(jié)合的模式,門店分為旗艦店、悠享店、快取店、外賣廚房店四種類型,滿足不同場(chǎng)景需求。
瑞幸咖啡還注重細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)和培訓(xùn),如門店提供免費(fèi)Wi-Fi和充電插口,書亭提供手機(jī)租書服務(wù),杯子設(shè)計(jì)、取咖啡便捷性、裝修風(fēng)格、服務(wù)人員態(tài)度等都經(jīng)過嚴(yán)格設(shè)計(jì)。
瑞幸咖啡的新零售模式還包括社交裂變式營(yíng)銷,通過好友分享鏈接下載APP獲得贈(zèng)送飲品,使顧客既是消費(fèi)者也是推廣者。大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)使瑞幸咖啡具有兩大優(yōu)勢(shì),基于APP的戰(zhàn)略選擇和瞄準(zhǔn)核心用戶群。
瑞幸咖啡通過新零售模式的運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)了快速崛起,成為咖啡界的一顆新星。
標(biāo)簽:瑞幸咖啡,新零售,快速崛起,咖啡品質(zhì),線上線下結(jié)合