【辦公室咖啡服務(wù)】揭秘SOE單品咖啡豆與拼配豆的奧秘！

探索SOE的奧秘，單產(chǎn)地濃縮咖啡（S.O.E）打破傳統(tǒng)，用單一產(chǎn)地咖啡豆制作，顛覆你對(duì)意式咖啡的固有印象！

揭秘SOE單品咖啡豆與拼配豆的奧秘！

傳統(tǒng)意式咖啡，常以混合多產(chǎn)區(qū)深度烘焙豆，追求風(fēng)味穩(wěn)定卻略顯單一。SOE則根據(jù)豆子特性，選擇合適烘焙度，展現(xiàn)單一產(chǎn)區(qū)豆的獨(dú)特風(fēng)味，讓每一杯咖啡都成為風(fēng)味的盛宴。

SOE是否更勝一籌？這可不一定！它有其獨(dú)特之處，但也面臨挑戰(zhàn)。SOE注重豆子的新鮮度、淺烘焙、透明產(chǎn)區(qū)信息，以及豐富的風(fēng)味描述。然而，不是所有淺烘焙豆都適合SOE，口感表現(xiàn)受氣候、土壤影響，各產(chǎn)區(qū)風(fēng)味各異。

SOE的好處？牛奶咖啡愛(ài)好者也能享受到咖啡的濃郁風(fēng)味。但缺點(diǎn)也明顯：豆子品質(zhì)不穩(wěn)定，成本較高，難以長(zhǎng)時(shí)間保持濃縮咖啡的一致性。

相比之下，拼配咖啡豆通過(guò)混合不同產(chǎn)區(qū)豆，取長(zhǎng)補(bǔ)短，即使新季豆風(fēng)味變化，也能通過(guò)調(diào)整比例保持穩(wěn)定口感。但深度烘焙可能犧牲一些風(fēng)味，成本較低。

標(biāo)簽：SOE單品咖啡豆,拼配咖啡豆,風(fēng)味,烘焙度,成本