【咖啡小課堂】手沖咖啡不香？可能是這里出了錯(cuò)！

你是否在辦公室享受咖啡時(shí)，發(fā)現(xiàn)別人的手沖咖啡香氣四溢，而你的卻味道平平？別急，這可能是你的萃取環(huán)節(jié)出了問(wèn)題。讓上海咖啡機(jī)租賃公司一起來(lái)探究一下，如何讓手沖咖啡煥發(fā)出最佳風(fēng)味吧！

手沖咖啡不香？可能是這里出了錯(cuò)！

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1. 研磨刻度：研磨的粗細(xì)直接影響咖啡的口感。太粗的咖啡粉無(wú)法充分釋放風(fēng)味，而太細(xì)則可能堵塞濾紙，導(dǎo)致苦澀。建議使用0.85mm篩網(wǎng)篩選，保持50%-%的通過(guò)率。

2. 粉水比例：找到合適的比例是關(guān)鍵。金杯萃取的標(biāo)準(zhǔn)是18%-22%的濃度，而粉水比例則建議在1:15到1:之間。

3. 萃取時(shí)間

時(shí)間的控制同樣重要。一般建議的萃取時(shí)間是1分半到兩分半，但要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整。

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標(biāo)簽：手沖咖啡,萃取技巧,研磨刻度,粉水比例,萃取時(shí)間