【咖啡果大揭秘】從果實到咖啡豆的奇妙旅程

咖啡果，外形酷似櫻桃，因此得名櫻桃咖啡果。讓上海咖啡機租賃公司一起探索咖啡果的五層結構，了解它如何變成上海咖啡機租賃公司手中的咖啡豆。

從果實到咖啡豆的奇妙旅程

咖啡果的五層結構包括：

1. 外皮

最外層的保護層，包裹著咖啡果。

2. 果肉

緊貼外皮的柔軟層，除了日曬法外，其他處理方式需要快速去除。

3. 內果皮（羊皮紙）

干燥后類似羊皮紙的堅果皮層，保護著里面的銀皮和咖啡豆。

4. 銀皮

一層光澤銀色的薄膜，烘焙時會脫落，研磨時可能發現銀色碎屑。

5. 咖啡豆

果實的核心，通常每粒果實含有兩粒，干燥處理后可進行烘焙。

咖啡果的果皮和果肉不僅是咖啡豆的保護層，還是重要的副產品。在某些地區，人們會用它們泡茶，享受咖啡的另一種風味。

從咖啡果到咖啡生豆的處理過程，是一段充滿變化和驚喜的旅程。每一顆咖啡豆都承載著大自然的饋贈，等待著被烘焙、研磨，最終成為一杯香醇的咖啡。

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